Beitrag 63 / 2016: Saison-typische Interpretationen im Advent

Das Bad Salzufler Waldrestaurant zur Loose versprüht familiäre Atmosphäre

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

es sind nicht nur die kürzer werdenden Tage und niedrigen Temperaturen, die das inhabergeführte Waldrestaurant zur Loose im nostalgisch anmutenden Fachwerkbau derzeit eine besondere Atmosphäre verbreiten lassen. Mitten im Naturparadies des Waldgebietes vom Staatsbad Salzuflen gelegen übt es mit seiner auf die Jahreszeit abgestimmten Küche und der adventlichen Außen- und Innendekoration höchst individuelle Anziehungskraft aus.

Denn Alexandra Schulten-Kroos, die den Gastronomie-Betrieb verantwortlich leitet und Team haben es sich nicht nehmen lassen, auch dieses Jahr wieder einen ganzen Tag zu investieren, um das Ausflugslokal in festlichem Glanz erstrahlen zu lassen.

"Adventliche Außen-Dekoration"© Foto: U. Schmidt, Bielefeld
„Adventliche Außen-Dekoration“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Während Sie als Gast schon im Außenbereich durch eine stimmungsvolle Dekoration begrüßt werden, erwarten Sie im Innenbereich von Café und Restaurant adventliche Motive, aus denen die nostalgische Krippe und der Miniatur-Weihnachtsmarkt herausstechen. Ein Kachelofen verbreitet wohlige Wärme.

 

"Nostalgische Krippe"© Foto: U. Schmidt, Bielefeld
„Nostalgische Krippe“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld      
"Miniatur-Weihnachtsmarkt"© Foto: U. Schmidt, Bielefeld
„Miniatur-Weihnachtsmarkt“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Was den kulinarischen Genuss betrifft, so werden derzeit saisongerecht auf der Mittagskarte ein Gänsemenü mit individuell wählbarer Anzahl an Gängen heraus gestellt, während die Abendkarte durch eine „Gourmetreise durch unsere Bundesländer“ überzeugt. Die Folge: Das adventlich geprägte Ambiente, die familiäre Atmosphäre und die aktuellen Speisekarten könnten auch Sie inspirieren, gemeinsam mit der ganzen Familie oder im Kreise von Freunden dem Waldrestaurant einen Besuch abzustatten. Und offensichtlich trifft man im Waldrestaurant zur Loose den Geschmack nicht nur der geschätzten Stammgäste. Denn: Während derzeit für Silvester und das Silvester-Gala Menü  nur noch wenige Plätze frei sind, ist man zu Weihnachten bereits vollständig ausgebucht.

Nachstehend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Waldrestaurant zur Loose
Loose 1
32108 Bad Salzuflen
www.waldrestaurant-zur-Loose.de (Smartphone-adaptive Website mit Responsive Design)
Öffnungszeiten  
Anfahrt anzeigen

Ich wünsche Ihnen eine besinnliche Adventszeit und grüße Sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

Dipl.-Kfm. Hans-Jürgen Schmidt (Moderator vom genuss-affinen Regional-Portal „Kulinarisches-OWL.de“)
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WRzL
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Beitrag 62 / 2016: Das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen Rheda

thumbnail-cafe-restaurant-emshaus-rundgangEin eindrucksvoller Rundgang durch festlich dekorierte Räume inspiriert zu einem Besuch

 

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

Sie persönlich lieben die regionale Küche, stehen aber auch einem gelegentlichen Ausflug in die internationale Küche aufgeschlossen gegenüber.

Gerne lassen Sie sich auch mal durch kreative Kompositionen überraschen.

Sie mögen das unverwechselbare Flair, das inhaber-geführte Cafés/Restaurants ausstrahlen

und Sie bevorzugen Standorte, die inmitten einer Parklandschaft gelegen, wohltuenden Abstand von der Alltags-Hektik versprechen.

Je mehr dieser Aussagen auf Sie zutreffen, umso mehr könnte das Café & Restaurant Emshaus im ostwestfälischen 33378 Rheda-Wiedenbrück Ihrem Wünschespektrum entsprechen. Deshalb lade ich Sie ein, mich auf einem kleinen Rundgang im Café & Restaurant -außerhalb der Öffnungszeiten- zu begleiten.

Das folgende mit Untertiteln versehene und im Vollbild-Modus aufrufbare
VIDEO „Café & Restaurant Emshaus – Stilvolles Ambiente“ liefert Ihnen eindrucksvolle Einblicke.

Und natürlich fordert der viermalige Saisonwechsel des Jahres zu besonderer Kreativität heraus. Zudem verstehen es Verena Blomberg-Kahl und Patrick Kahl geschickt, durch laufende Aktualisierung ihres „Kulinarischen Kalenders“ Ihr Interesse am Besuch zu schüren. So ist schon so manch ein Gast im Laufe der Zeit zu einem Stammgast geworden. Regelmäßige Teilnahme vom Café & Restaurant Emshaus an lokalen Großveranstaltungen wie „Gourmetfest“ und „Weinmarkt“ zeugen von der großen regionalen Verbundenheit des Hauses.

Nachstehend die Daten des Gastronomie-Betriebes:

Café & Restaurant Emshaus
Gütersloher Str. 22
33378 Rheda-Wiedenbrück
www.emshaus-rheda.de (Smartphone-adaptive Website mit Responsive Design) 

Ich grüße sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

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Beitrag 46 / 2016: „Gastgeber aus Leidenschaft!“

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Emshaus
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Beitrag 61 / 2016: „Romantischer Weihnachtsmarkt Westerwiehe“ auf der Hofanlage Johannleweling – Nachbericht

Sehr geehrte Freundin, sehr geehrter Freund kulinarischer Genüsse,

auch OstWestfalenLippe ist derzeit mit Weihnachtsmärkten gut bestückt. Und sicherlich waren auch Sie persönlich inzwischen schon wiederholt auf dem einen oder anderen Weihnachtsmarkt unserer Region. Denn so manch ein Weihnachtsmarkt überzeugt durch Angebots-Vielfalt, sympatische Stand-Dekorationen, besucherfreundliche Öffnungszeiten und nicht zuletzt durch die zum Teil jahrzehntelange Tradition. So ist jeder der regionalen Weihnachtsmärkte in der einen oder anderen Form beeindruckend, und als Besucher verlassen Sie schließlich den jeweiligen Markt mit einem ganz bestimmten Gefühl.

Und einer dieser Weihnachtsmärkte, der besonderes Flair und Atmosphäre versprüht ist

der Romantische Weihnachtsmarkt Westerwiehe

auf der Hofanlage Johannleweling, der in 2016 am 26. und 27. November statt gefunden hat.

Nach vorheriger Rücksprache mit der Weihnachtsmarkt-Betreiberin Yvonne Epping von der Hofanlage Johannleweling beschloss ich, zusammen mit meiner Frau den Weihnachtsmarkt zu besuchen.

Auf einer überschaubar großen Fläche begrüßten uns adventlich dekorierte Mobile Verkaufsstände, einladende Zelte, eine Adventsausstellung im Hoflädchen und das stationäre Hofcafé. Sie alle sind eingebettet in das beeindruckende Ambiente historischer Fachwerkhäuser, die die vorweihnachtliche Stimmung unterstützen. Alles strahlt besinnliche Ruhe aus, man fühlt sich in eine andere Zeit versetzt.

Ein Angebot zum Plätzchen backen im Backhaus und Stockbrot backen begeistern Groß und Klein. Weihnachtliches und hausgemachte Köstlichkeiten eignen sich zum Verschenken. Hausmacher Wurstspezialitäten auf dem mobilen Verkaufsstand vom Hof Schlingmann finden ihre Liebhaber. Und natürlich dürfen auch frisch gegrillte Rostbratwürstchen nicht fehlen. Zudem liegt ein Duft von Glühwein und Punsch in der Luft.

Die folgenden Fotos vermitteln Ihnen einen Eindruck

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„Hoflädchen – Romantischer Weihnachtsmarkt Westerwiehe“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld

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„Eingangsbereich Hofcafé – Romantischer Weihnachtsmarkt Westerwiehe“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld

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„Mobiler Verkaufsstand Hof Schlingmann – Romantischer Weihnachtsmarkt Westerwiehe“
© Foto: U. Schmidt, Bielefeld

Mein Fazit: Der romantische Weihnachtsmarkt Westerwiehe ist zwar nicht einer der größten der Region, aber er versprüht eine ganz besondere Atmosphäre.

Nachstehend die Daten:

Hofcafé Johannleweling
Lipplinger Str. 5
33397 Westerwiehe
www.hofcafe-johannleweling.de

P. S. Und unter dem Motto „Mit uns durch das ganze Jahr“ profiliert sich das Hofcafé Johannleweling als willkommene Anlaufstelle zu jeder Jahreszeit. Aktuell für die Adventszeit 2016 empfiehlt man auf seiner Website „Jeden Sonntag großes Schlemmerfrühstücksbuffet sowie am 25. und 26. Dezember Weihnachtsschlemmerfrühstück“.

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Ich grüße sie freundlich mitten aus OstWestfalenLippe

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Romant. Weihnachtsmarkt
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